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二十四節氣丨大雪
時間:2018-12-07
大雪

是農歷二十四節氣中的第21個節氣,

也是冬季的第三個節氣,

標志著仲冬時節的正式開始,

氣溫將更低,

白晝也將更短。

你那里下雪了嗎?

《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”大雪,顧名思義,雪量大。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣。


古人將大雪時節分為三候


一候鹖鴠不鳴

鹖鴠(音:hé dàn)不鳴:此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;


二候虎始交

虎始交:此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;


三候荔挺出

荔挺出:“荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽;


大雪習俗

大雪腌肉。“小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾過年,先肥屋檐”說的就是大雪節氣的風俗,即腌肉。大雪節氣一到,家家戶戶都忙著腌制“咸貨”,無論是家禽,還是魚肉,人們用傳統方法加工成香氣襲人的美食,以迎接即將到來的新年。大雪腌肉的習俗由來已久,這和鞭炮的來歷一樣,跟年有關。“年”是長著尖角的兇猛怪獸,每到除夕,都會出來傷人。人們為了躲避傷害,每到年底就足不出戶,將肉食品腌制存放,新鮮蔬菜則用風干的辦法保存起來。

大雪進補。“冬天進補,開春打虎。”自古就有大雪進補的習俗,這樣能提高人體免疫力,促進新陳代謝,使畏寒現象得到改善。

大雪節氣里,人們延續著古老的民俗,使嚴寒的冬天有了豐富的趣味和色彩。

最后,
雨辰宏業祝愿大家
度過一個暖意濃濃的大雪節氣~
別忘了周五的晚上和親朋好友
一起度過這輕松和愉快的日子哦!


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